Fifede ofrece los siguientes cursos de manera gratuita destinados a personas residentes en la isla de Tenerife. La formación se impartirá de manera telemática.
| Curso | Horas | |
| ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 40 | |
| COCINA CREATIVA O DE AUTOR | 50 | |
| COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL | 100 | |
| PLANIFICACIÓN, PROGRAMACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS | 75 | |
| PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS | 100 | |
| COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS | 50 | |
| PREPARACIÓN Y CATA DE AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES | 30 | |
| SERVICIO DE VINOS | 90 | |
| ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA | 80 | |
| GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN | 100 | |
| NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN | 50 | |
| REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS | 30 | |
| COCTELERÍA | 80 | |
| COCINA EN LÍNEA FRÍA | 25 | |
| CAMARERO SERVICIO DE SALA | 80 | |
| PREPARACIÓN DE APERITIVOS | 80 | |
| JEFE DE COCINA | 50 | |
| ENOLOGÍA: VINOS, AGUARDIENTES Y LICORES | 50 | |
| MAITRE | 75 | |
| PROTOCOLO EN HOTELES | 50 | |
| PROTOCOLO EN HOSTELERÍA | 25 | |
| GESTIÓN DE HOTELES | 75 | |
| CAMARERO SERVICIO DE BAR | 80 | |
| REPOSTERÍA | 80 | |
| SERVICIO DE CATERING | 80 | |
| COCINA | 75 | |
| PROCEDIMIENTOS DERIVADOS DE LAS RELACIONES ECONÓMICAS CON CLIENTES EN AGENCIAS DE VIAJE | 15 | |
| PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES Y OTRAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 15 | |
| NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO | 15 | |
| CLASIFICACIÓN SEGÚN ETIQUETADO Y MARCA DE PRODUCTOS TEXTILES PARA EL LAVADO | 25 | |
| LAVADO, LIMPIEZA Y SECADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 25 | |
| PLANCHADO, PLEGADO, EMPAQUETADO O EMBOLSO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 35 | |
| LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE HOSTELERÍA | 15 | |
| SEGURIDAD Y SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA | 15 | |
| HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS | 20 | |
| SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA | 15 | |
| SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO EN BARRA Y MESA DE BAR-CAFETERÍA | 15 | |
| COCTELERÍA | 15 | |
| MATERIAS PRIMAS ELEMENTALES DE USO COMÚN EN EL BAR-CAFETERÍA | 25 | |
| EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE | 20 | |
| PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS | 30 | |
| ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN | 40 | |
| DESESPINADO DE PESCADOS, MARISCOS Y TRINCHADO DE CARNES | 25 | |
| OTROS EVENTOS EN RESTAURACIÓN | 25 | |
| SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN | 25 | |
| PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN TURÍSTICA EN INGLÉS | 30 | |
| GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN INGLÉS DE SERVICIOS TURÍSTICOS | 30 | |
| MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE CONSUMIDORES DE NUEVAS ELABORACIONES CULINARIAS. | 15 | |
| COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS. | 20 | |
| MODIFICACIONES EN PLATOS GASTRONÓMICOS EN CUANTO A LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS. | 25 | |
| ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR. | 25 | |
| METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS | 15 | |
| EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA | 20 | |
| LOS PRECIOS DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS | 15 | |
| MATERIAS PRIMAS CULINARIAS | 30 | |
| LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 15 | |
| DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 15 | |
| GESTIÓN DE LA CALIDAD EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 25 | |
| MANIPULACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS PROCEDENTES DE SERVICIOS DE CATERING EN LA ZONA DE LAVADO | 35 | |
| SEGURIDAD Y LIMPIEZA EN LAS ZONAS DE LAVADO E INSTALACIONES | 40 | |
| PLANIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y CIERRE EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| CALIDAD EN RESTAURACIÓN | 15 | |
| PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN | 20 | |
| COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA | 25 | |
| COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN | 35 | |
| PLAN DE TRABAJO DEL SERVICIO DE CATERING | 15 | |
| SERVICIO DE CATERING | 15 | |
| LOGÍSTICA DE CATERING | 15 | |
| ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE CATERING | 20 | |
| DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 15 | |
| PLANIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 20 | |
| GESTIÓN DEL APROVISIONAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS | 20 | |
| EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA EN INGLÉS DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE | 20 | |
| PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS) | 30 | |
| SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE SEMIFRÍOS EN PASTELERÍA | 20 | |
| SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE HELADOS | 20 | |
| CONTROL DE CONSUMOS Y EXISTENCIAS EN PASTELERÍA | 15 | |
| DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA | 15 | |
| OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA | 30 | |
| RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS Y RECLAMACIONES PROPIOS DE LA VENTA | 15 | |
| PROCESOS DE VENTA | 35 | |
| LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO | 20 | |
| MOBILIARIO Y DECORACIÓN EN EMPRESAS DE ACTIVIDADES DE ALOJAMIENTOS | 20 | |
| LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 20 | |
| LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO | 20 | |
| LA ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO | 15 | |
| LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO | 30 | |
| APLICACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN A ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTO | 15 | |
| APLICACIÓN DEL MARKETING EN HOSTELERÍA Y TURISMO | 15 | |
| GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN. | 15 | |
| FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO. | 15 | |
| EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS | 15 | |
| GESTIÓN DE LA SEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. | 25 | |
| REALIZACIÓN DE ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA | 35 | |
| PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN COCINA | 20 | |
| ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS | 40 | |
| SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN | 40 | |
| EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING | 20 | |
| EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING | 30 | |
| ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING | 45 | |
| MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACION Y CONSERVACIÒN DE VEGETALES Y SETAS | 20 | |
| MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA | 20 | |
| PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 20 | |
| COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO | 25 | |
| OTRAS COCINAS DEL MUNDO | 25 | |
| COCINA ESPAÑOLA | 45 | |
| PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS INTERNACIONALES. | 25 | |
| CREACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS | 40 | |
| EL EVENTO COMO PROYECTO: ORGANIZACIÓN | 15 | |
| SERVICIOS REQUERIDOS EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS | 15 | |
| EL EVENTO COMO PROYECTO: PLANIFICACIÓN, PRESUPUESTACIÓN Y ORGANIZACIÓN | 20 | |
| EL EVENTO COMO PROYECTO: DIRECCIÓN Y CONTROL | 20 | |
| COMUNICACIÓN, ATENCIÓN AL CLIENTE Y TÉCNICAS DE VENTA Y NEGOCIACIÓN EN LA GESTIÓN DE EVENTOS | 15 | |
| COMERCIALIZACIÓN DE LA OFERTA DE GESTIÓN DE EVENTOS | 15 | |
| EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA AGENCIAS DE VIAJES Y OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS | 15 | |
| LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS | 15 | |
| LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS. | 20 | |
| EL MARKETING Y LA PROMOCIÓN DE VENTAS EN LAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 30 | |
| RECURSOS HUMANOS EN CENTROS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA | 20 | |
| EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA | 50 | |
| LAS FUENTES DE INFORMACION TURISTICAS | 30 | |
| INFORMACIÓN E INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DEL ENTORNO LOCAL | 30 | |
| ORDENACIÓN TERRITORIAL Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 15 | |
| CREACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 25 | |
| DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE. | 25 | |
| PROYECTOS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 15 | |
| MARKETING TURÍSTICO | 45 | |
| CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR-CAFETERÍA | 15 | |
| GESTIÓN Y CONTROL COMERCIAL, INFORMÁTICO Y DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN | 15 | |
| GESTIÓN DE LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR-CAFETERÍA | 15 | |
| SERVICIO DEL RESTAURANTE | 20 | |
| ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN | 18 | |
| CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN | 15 | |
| POST-SERVICIO EN RESTAURANTE | 15 | |
| SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL HABITUAL DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 20 | |
| MATERIAS PRIMAS DE USO COMÚN EN PASTELERÍA | 20 | |
| MAQUINARÍA Y EQUIPOS BÁSICOS DE PASTELERÍA | 35 | |
| MASAS Y PASTAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES | 30 | |
| ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES | 30 | |
| ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS VINOS | 30 | |
| INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN | 25 | |
| PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN EL PROYECTO DE RESTAURACIÓN | 25 | |
| PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL | 20 | |
| TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN | 25 | |
| DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN RESTURACIÓN | 20 | |
| OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN RESTAURACIÓN | 25 | |
| PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN | 20 | |
| TÉCNICAS DE PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS | 15 | |
| SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN COCINA | 20 | |
| TÉCNICAS DE COCINA | 20 | |
| LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS EN COCINA | 15 | |
| POSTRES DE COCINA | 15 | |
| MASAS Y PASTAS EN REPOSTERÍA | 15 | |
| SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES BÁSICAS PARA REPOSTERÍA | 20 | |
| MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE MASAS | 15 | |
| SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE RELLENOS | 20 | |
| MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CREMAS Y RELLENOS | 20 | |
| SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE BOMBONES Y PIEZAS DE CHOCOLATE | 20 | |
| COMPOSICIÓN DE LA OFERTA DE PASTELERÍA | 15 | |
| COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN PASTELERÍA | 30 | |
| Gestion Hotelera | 50 | |
| Marketing Turístico | 50 |